Mês do blog - dia 17 - Itália

Peço imensa desculpa pela deplorável qualidade da fotografia mas, apesar de saber que não duvidam de mim, gostava que vissem, mesmo turvado, o que consta da ementa de um restaurante italiano (casa mia) situado na cobertura do Centro Vasco da Gama.

Acrescento que tem preços muito em conta, uma esplanada muito acolhedora em noites quentes e uma cozinha de boa qualidade. O sucesso da ementa foram os três "penne" que constam da foto. Como sabem, "penne" são tubos cilíndricos de massa mais ou menos grossos e que podem ser "rigatte" (estriados ou, à letra, riscados) ou lisos. Há-os "al pesto", com mangericão e queijo, "picorello" que conforme o nome indica não me parece recomendável e os "penne al rabiatta", que são os mais picantes e com molho de tomate.